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壳聚糖

时期:2019-01-25 14:20:52 点击数:

壳聚糖这种高分子生物多糖具有生物功能性、生物相容性、血液相容性、******性、微生物降解性等优良性能,被各行各业广泛关注,在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者,壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时,壳聚糖作为增稠剂、被膜剂已列入食品添加剂使用标准GB-2760.

壳聚糖Chitosan

别名:脱乙酰甲壳素

英文名:Chitosan

化学名:β-(1,4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖

分子式: (C6H11NO4)N

单元体的分子量:161.2

化学结构:

性状:

壳聚糖是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,******、无臭、******性,略带珍珠光泽。

CAS登录号:9012-76-4